סלטים

מחיר לק"ג (כ-15 אורחים)

  • סלט כרוב חגיגי
    סלט כרוב חגיגי 64
  • סלט כרוב ברוטב תפוז אסייתי וגרעיני חמנייה
    סלט כרוב ברוטב תפוז אסייתי וגרעיני חמנייה 64
  • סלט כרוב לבן וסגול עם פיצוחים
    סלט כרוב לבן וסגול עם פיצוחים 64
  • סלט בורגול בסגנון יווני / טאבולה מרענן
    סלט בורגול בסגנון יווני / טאבולה מרענן 64
  • סלט חיטה ועדשים
    סלט חיטה ועדשים 64
  • סלט סלק ותפוח עץ
    סלט סלק ותפוח עץ 64
  • סלט קינואה וירקות גינה קצוצים
    סלט קינואה וירקות גינה קצוצים 69
  • סלט קריספי, קולורבי, גזר וצנון
    סלט קריספי, קולורבי, גזר וצנון 69
  • סלט ירקות שוק*
    סלט ירקות שוק* 64
  • סלט אורז בר ועדשים אורגניות
    סלט אורז בר ועדשים אורגניות 74
  • חציל שלם קלוי על האש ממולא בסלט איטלקי (2 יח')*
    חציל שלם קלוי על האש ממולא בסלט איטלקי (2 יח')* 68
  • סלט שורשים אסייתי (המחיר לליטר)
    סלט שורשים אסייתי (המחיר לליטר) 44
  • סלט פטריות של אמא איטלקיה
    סלט פטריות של אמא איטלקיה 84
  • סלט חצילים פרובנס / חציל טבעי
    סלט חצילים פרובנס / חציל טבעי 79
  • סלט תפו"א רומני רוסי / תפו"א בויניגרט 64
  • סלט אוליבייה רוסי
    סלט אוליבייה רוסי 68
  • סלט תאילנדי/ סלט וייאטנמי
    סלט תאילנדי/ סלט וייאטנמי 74
  • סלט אצות ים*
    סלט אצות ים* 96
  • פלפלים קלויים בשום ודבש
    פלפלים קלויים בשום ודבש 84
  • חומוס מהבית של גולדשטיין*
    חומוס מהבית של גולדשטיין* 16/22

    (300 גרם/ 500 גרם)

  • טחינה ביתית
    טחינה ביתית 54
  • טחינה ירוקה
    טחינה ירוקה 54
  • עלי גפן
    עלי גפן 88
  • סלט חצילים בטחינה
    סלט חצילים בטחינה 64
  • קונפי שום בבלסמי
    קונפי שום בבלסמי 94
  • סלט טונה סיון 94
  • סלט ביצים 84
  • כבד קצוץ שלנו 105
  • איקרה ביתית 94
  • מטיאס דני אמיתי בתחמיץ ביתי 165
  • מטיאס בבצל וצלפים 92
  • סלמון נורבגי מעושן בכבישה קרה ספיישל 190
  • תחתיות ארטישוק קונפי עם טימין 110
  • חזרת 94

* בסופי שבוע או בהזמנה מראש
** ק"ג סלט מספיק לאירוח של 20 אורחים בלקיחת 5 סוגי סלטים (כ 250 גרם סלט לאורח)

מנות ראשונות

מחיר לק"ג

  • גפילטע פיש (יח') 13
  • סביצ'ה דג ים במספר אופני הכנה* משתנה
  • רגל קרושה (מנה) 32
  • טרין פטה כבדים עם ריבת בצל* (כ-10 מנות) 240
  • לביבות קרם תפו"א וירקות* (כ-20 יח') 74
  • לביבות תפו"א ובטטה קלאסיות (כ-20 יח') 74
  • קרפלך בשר / תפו"א* 98
  • מיני קובה (יח') 5
  • קניש בצל/ בשר (יח') 13
  • אמפנדס בשר (יח') 7
  • אמפנדס חומוס (יח')
    אמפנדס חומוס (יח') 7
  • אגרול ירקות (יח')
    אגרול ירקות (יח') 7
  • כרובית בציפוי (כ-20 יח') 94

* בסופי שבוע או בהזמנה מראש

מרקים

שאל את המוכר על מרקי היום

מחיר לחצי ליטר/ליטר

  • ירקות כתמתם עם כדורי עוף 26/48
  • מרק צח ואטריות/ קניידלך 26/48
  • צ'ורבה רומני עם לאושיתן ונתחי בשר 26/48
  • עגבניות ואורז מבית רומני טוב 26/48
  • קרם עגבניות וארטישוק
    קרם עגבניות וארטישוק 26/48
  • ירקות טבעוני/ מרק ירקות תאילנדי
    ירקות טבעוני/ מרק ירקות תאילנדי 26/48
  • מרק בטטה וג'ינג'ר
    מרק בטטה וג'ינג'ר 26/48

ממרחים

מחיר לחצי ק"ג (כ-15 אורחים)

  • סקורדליה, ממרח שקדים, שמן זית ושום
    סקורדליה, ממרח שקדים, שמן זית ושום 49
  • פסטו בזיליקום אמיתי
    פסטו בזיליקום אמיתי 70
  • ציזיקי יווני
    ציזיקי יווני 49

** חצי ק"ג של ממרח מספיק לאירוח של 15 אורחים 

לחמים

  • לחם דגנים 20
  • לחם זיתים 20
  • לחם שיפון 20
  • קמח מלא / אגוזים 18/22
  • לחם כוסמין 24
  • לחם שיפון שוודי 23
  • חלה מתוקה (בסוף שבוע) 16

ירקות מוחמצים

מחיר לק"ג (כ-15 אורחים)

  • מלפפון בייבי מוחמץ - 1 ליטר
    מלפפון בייבי מוחמץ - 1 ליטר 22
  • חמוצים יפניים - 1 ליטר
    חמוצים יפניים - 1 ליטר 23
  • כרוב כבוש בייתי - 1 ליטר
    כרוב כבוש בייתי - 1 ליטר 16
  • חצילונים מוחמצים
    חצילונים מוחמצים 16
  • זיתים (כ- 300 גר')
    זיתים (כ- 300 גר')

    מופחת מלח 21 ₪
    סנטה עם פלפל חריף 17 ₪
    סנטה 17 ₪
    סנטה מגולען 17 ₪
    קלמטה 19 ₪
    קלמטה מגולען 17 ₪
    סורי 15 ₪
    מיקס זיתים 21 ₪

  • זיתים (כ- 200 גר')
    זיתים (כ- 200 גר')

    פריזאי - 12 ₪
    טאסוס - 12 ₪

* בסופי שבוע או בהזמנה מראש
** ק"ג סלט מספיק לאירוח של 20 אורחים בלקיחת 5 סוגי סלטים (כ 250 גרם סלט לאורח)

עיקריות

מחיר לק"ג / 5 מנות

  • כרוב ממולא בבשר עגל ומשמשים שכבה שכבה 85
  • פלפל רומני, ממולא בהמון בשר, קצת אורז וחמוציות 75
  • צלי כתף עגל אהבה שהושרה 48 שעות ביין מרלו 240
  • צלי בקר סיני עם פלפל (מתקתק) 180
  • תבשיל גולש של סבא עם תפוחי אדמה ובצל שלם 180
  • כדורי בשר / עוף ברוטב עגבניות 104
  • קציצות בשר / עוף רומניות 104
  • קבב רומני 130
  • לשון עגל כבושה ברוטב טבעי* 240
  • רולדה טלה* 340
  • ספריבס של טלה בקרמל סויה ומייפל* 260
  • אנטריקוט בלאק בדבש וחרדל 290
  • רבע עוף צלוי בתפוזים ודבש/ תבלינים 110
  • צ'יקנלה - כדורי שניצל עגולים שילדים אוהבים 110
  • שניצל אמיתי של אימא / שניצלונים בשומשום 110
  • פרגית בקרמל סויה / בפטריות ובצלים 168
  • חזה עוף עם בצלים ועגבניות שרי / בפסטו 110
  • כבדי עוף בקרמל בצלים* 120
  • שוק אווז בתפוזים* 270
  • פילה סלמון נורבגי בצ'ימיצ'ורי / סלמון בסויה ודבש 260
  • פלפל ממולא בקינואה מלאה, אורז וכוסמת 75
  • קישוא ממולא באורז ברוטב עגבניות ונענע 75
  • תבשיל חלב קוקוס פטריות / עם נתחי עוף 75
  • קציצות עדשים וירקות / קציצות קינואה וחמוציות 5

    ליחידה

*בסופי שבוע או בהזמנה מראש

מנות טבעוניות

מחיר לק"ג / 5 מנות

  • פאד תאי טופו
    פאד תאי טופו 75
  • פלפל ממולא בקינואה מלאה, אורז וכוסמת
    פלפל ממולא בקינואה מלאה, אורז וכוסמת 75
  • קישוא ממולא באורז/ בורגול בסגנון יווני*
    קישוא ממולא באורז/ בורגול בסגנון יווני* 75
  • תבשיל חלב קוקוס פטריות* 75
  • קציצות קינואה וחמוציות
    קציצות קינואה וחמוציות 5 ליח'
  • קציצות עדשים וירקות
    קציצות עדשים וירקות 5 ליח'
  • קציצות ברוקולי וכרובית
    קציצות ברוקולי וכרובית 5 ליח'

*בסופי שבוע או בהזמנה מראש

מעושנים

גולדשטיין מדליק את המעשנת בימי שישי ובאירועים מיוחדים.
העישון הינו טבעי ונעשה בקפידה.

מחיר לק"ג

  • אנטריקוט שלם או פרוס למנות 280
  • רוסטביף סינטה נתחים שלמים או פרוסים 280
  • אסאדו עגל (בהזמנה מראש) 190
  • צוואר כבש מעושן ביין לבן וירקות שורש / כתף טלה (בהזמנה מראש) 220
  • קבב רומני 130
  • סמוק מיט, חזה עגל כבוש מעושן 3 שבועות בעישון קל 180
  • שווארמה הודו, שווארמה אמיתית, מומלץ פרוס 150
  • חזה הודו, פסטרמה מעושנת 90
  • חזה עוף עסיסי עם טעמי עישון עדינים 110
  • כתף בקר, בשר רך ונימוח, מגיע עם רוטב טבעי (בהזמנה מראש) 220
  • רבעי עוף, ברביקיו מתקתק 110
  • פרגיות מעושנות ועסיסיות 168
  • נקניקיות צ'וריסוס מעושנות 130
  • נקניקיות חזה עוף 70
  • סלמון מעושן 240

תוספות

מחיר לק"ג / כ 5 מנות

  • אורז בסמטי שלג
    אורז בסמטי שלג 44
  • אורז גזר וצימוקים
    אורז גזר וצימוקים 48
  • אורז פרסי צהוב עם קישואים
    אורז פרסי צהוב עם קישואים 48
  • אורז בסמטי עם אורז בר וירקות שורש
    אורז בסמטי עם אורז בר וירקות שורש 58
  • מג'דרה מאורז מלא ועדשים שחורות אורגניות
    מג'דרה מאורז מלא ועדשים שחורות אורגניות 58
  • אורז סיני וירקות
    אורז סיני וירקות 48
  • אורז בסמטי עם פטריות, בצלים ושמן שומשום
    אורז בסמטי עם פטריות, בצלים ושמן שומשום 58
  • תבשיל קינואה וכוסמת
    תבשיל קינואה וכוסמת 58
  • ספגטי ברוטב עגבניות שילדים אוהבים
    ספגטי ברוטב עגבניות שילדים אוהבים 44
  • תבשיל שעועית במיץ עגבניות / במיה *
    תבשיל שעועית במיץ עגבניות / במיה * 54
  • פאד תאי פטריות / ירקות / עוף *
    פאד תאי פטריות / ירקות / עוף * 70
  • תפו
    תפו"א ננסיים אפויים עם רוזמרין / תפו"א צלויים 42
  • אנטי פסטי ירקות קלויים
    אנטי פסטי ירקות קלויים 70/130
  • אנטי פסטי פטריות
    אנטי פסטי פטריות 130
  • שעועית ירוקה בשומשום*
    שעועית ירוקה בשומשום* 70
  • קוסקוס ירקות
    קוסקוס ירקות 48

*בימי שישי או בהזמנה מראש