ראשונות

מחיר לק"ג

  • גפילטע פיש (יח') 13
  • סביצ'ה דג ים במספר אופני הכנה* משתנה
  • רגל קרושה (מנה) 29
  • טרין פטה כבדים עם ריבת בצל* (כ-10 מנות) 220
  • לביבות קרם תפו"א וירקות* (כ-20 יח') 70
  • לביבות תפו"א ובטטה קלאסיות (כ-20 יח') 70
  • קרפלך בשר / תפו"א* (500 גר' לקופסה) 49
  • מיני קובה (יח') 4.5
  • קניש בצל/ בשר (יח') 13
  • אמפנדס בשר (יח') 6.5
  • אמפנדס חומוס (יח')
    אמפנדס חומוס (יח') 6.5
  • אגרול ירקות (יח')
    אגרול ירקות (יח') 6.5
  • כרובית בציפוי (כ-20 יח') 88

* בסופי שבוע או בהזמנה מראש

סלטים

מחיר לק"ג (כ-15 אורחים)

  • סלט כרוב חגיגי
    סלט כרוב חגיגי 58
  • סלט כרוב ברוטב תפוז אסייתי וגרעיני חמנייה
    סלט כרוב ברוטב תפוז אסייתי וגרעיני חמנייה 58
  • סלט כרוב לבן וסגול עם פיצוחים
    סלט כרוב לבן וסגול עם פיצוחים 58
  • סלט בורגול בסגנון יווני / טאבולה מרענן
    סלט בורגול בסגנון יווני / טאבולה מרענן 58
  • סלט חיטה ועדשים
    סלט חיטה ועדשים 58
  • סלט סלק ותפוח עץ
    סלט סלק ותפוח עץ 58
  • סלט קינואה וירקות גינה קצוצים
    סלט קינואה וירקות גינה קצוצים 64
  • סלט קריספי, קולורבי, גזר וצנון
    סלט קריספי, קולורבי, גזר וצנון 64
  • סלט ירקות שוק*
    סלט ירקות שוק* 58
  • סלט אורז בר ועדשים אורגניות
    סלט אורז בר ועדשים אורגניות 68
  • חציל שלם קלוי על האש ממולא בסלט איטלקי*
    חציל שלם קלוי על האש ממולא בסלט איטלקי* 68
  • חסה אייסברג ברוטב תפוז, עשבים ושקד מסוכר*
    חסה אייסברג ברוטב תפוז, עשבים ושקד מסוכר* 24
  • סלט חצילים פרובנס / חציל טבעי
    סלט חצילים פרובנס / חציל טבעי 74
  • סלט תפו
    סלט תפו"א רומני רוסי/ תפו"א בויניגרט 58
  • סלט תאילנדי/ סלט וייאטנמי
    סלט תאילנדי/ סלט וייאטנמי 68
  • יפני - איטריות אורז, שעועית עדינה ושומשום
    יפני - איטריות אורז, שעועית עדינה ושומשום 68
  • סלט אצות ים*
    סלט אצות ים* 90
  • פלפל שלם בתחמיץ
    פלפל שלם בתחמיץ 78
  • פלפלים קלויים בשום ודבש
    פלפלים קלויים בשום ודבש 78
  • גזר מרוקאי פולני
    גזר מרוקאי פולני 58
  • חומוס* (300 גרם/ 500 גרם)
    חומוס* (300 גרם/ 500 גרם) 19/14
  • טחינה ביתית
    טחינה ביתית 49
  • עלי גפן
    עלי גפן 80
  • סלט חצילים בטחינה
    סלט חצילים בטחינה 58
  • קונפי שום בבלסמי
    קונפי שום בבלסמי 88
  • סלט טונה סיון 88
  • סלט ביצים 78
  • כבד קצוץ שלנו 100
  • איקרה ביתית 88
  • מטיאס דני אמיתי בתחמיץ ביתי/ מטיאס דני בשמן 165
  • מטיאס בבצל וצלפים 88
  • סלמון נורבגי מעושן בכבישה קרה 190
  • תחתיות ארטישוק קונפי עם טימין 110
  • חזרת 88

* בסופי שבוע או בהזמנה מראש
** ק"ג סלט מספיק לאירוח של 20 אורחים בלקיחת 5 סוגי סלטים (כ 250 גרם סלט לאורח)

ממרחים טבעוניים

מחיר לחצי ק"ג (כ-15 אורחים)

  • סקורדליה, ממרח שקדים, שמן זית ושום
    סקורדליה, ממרח שקדים, שמן זית ושום 44
  • פסטו בזיליקום עם גבינת שקדים / טפנד קלמטה וסנטה
    פסטו בזיליקום עם גבינת שקדים / טפנד קלמטה וסנטה 44
  • ריקוטה טופו ועגבניות מיובשות / דלעת וגזרים
    ריקוטה טופו ועגבניות מיובשות / דלעת וגזרים 44

** חצי ק"ג של ממרח מספיק לאירוח של 15 אורחים בלקיחת 3 סוגי ממרחים

לחמי מחמצת

  • לחם דגנים 19
  • לחם זיתים 19
  • לחם שיפון 19
  • קמח מלא / אגוזים 21/17
  • לחם כוסמין 23
  • לחם שיפון שוודי 24
  • חלה מתוקה (בסוף שבוע) 15

מרקים

שאל את המוכר על מרקי היום

מחיר לחצי ליטר/ליטר

  • ירקות כתמתם עם כדורי עוף 44/24
  • מרק צח ואטריות/ קניידלך 44/24
  • צ'ורבה רומני עם לאושיתן ונתחי בשר 44/24
  • עגבניות ואורז מבית רומני טוב 44/24
  • קרם עגבניות וארטישוק
    קרם עגבניות וארטישוק 44/24
  • ירקות טבעוני/ מרק ירקות תאילנדי
    ירקות טבעוני/ מרק ירקות תאילנדי 44/24
  • מרק בטטה וג'ינג'ר
    מרק בטטה וג'ינג'ר 44/24

המעושנים של השף גולדשטיין

גולדשטיין מדליק את המעשנת בימי שישי ובאירועים מיוחדים. העישון הינו טבעי ונעשה בקפידה.

מחיר לק"ג

  • אנטריקוט שלם או פרוס למנות 260
  • רוסטביף סינטה נתחים שלמים או פרוסים 260
  • אסאדו עגל (בהזמנה מראש) 180
  • צוואר כבש מעושן ביין לבן וירקות שורש / כתף טלה (בהזמנה מראש) 220
  • קבב רומני 110
  • סמוק מיט, חזה עגל כבוש מעושן 3 שבועות בעישון קל 180
  • שווארמה הודו, שווארמה אמיתית, מומלץ פרוס 150
  • חזה הודו, פסטרמה מעושנת 90
  • חזה עוף עסיסי עם טעמי עישון עדינים 98
  • כתף בקר, בשר רך ונימוח, מגיע עם רוטב טבעי (בהזמנה מראש) 220
  • רבעי עוף, ברביקיו מתקתק 90
  • פרגיות מעושנות ועסיסיות 150
  • נקניקיות צ'וריסוס מעושנות 110
  • נקניקיות חזה עוף 50
  • סלמון מעושן 240

מנות עיקריות

מחיר לק"ג / 5 מנות

  • כרוב ממולא בבשר עגל ומשמשים שכבה שכבה 75
  • פלפל רומני, ממולא בהמון בשר, קצת אורז וחמוציות 65
  • צלי כתף עגל אהבה שהושרה 48 שעות ביין מרלו 220
  • צלי בקר סיני עם פלפל (מתקתק) 160
  • פאד תאי עוף 75
  • פאד תאי טופו
    פאד תאי טופו 75
  • תבשיל גולש של סבא עם תפוחי אדמה ובצל שלם 220
  • כדורי בשר / עוף ברוטב עגבניות 98
  • קציצות בשר / עוף רומניות 98
  • קבב רומני 110
  • לשון עגל כבושה ברוטב טבעי* 220
  • שוק טלה / רולדה טלה / כתף טלה* 280
  • אונטר ריב של טלה בקרמל סויה ומייפל* 220
  • אנטריקוט בלאק בדבש וחרדל 260
  • רבע עוף צלוי / בתפוזים ודבש 98
  • צ'יקנלה - כדורי שניצל עגולים שילדים אוהבים 100
  • שניצל אמיתי של אימא / שניצלונים בשומשום 98
  • פרגית בקרמל סויה / בפטריות ובצלים 158
  • חזה עוף בתבלינים, בצלים ועגבניות שרי / בפסטו 98
  • כבדי עוף בקרמל בצלים* 110
  • שוק אווז בתפוזים* 260
  • פילה סלמון נורבגי בצ'ימיצ'ורי / סלמון בסויה ודבש 260
  • פלפל ממולא בקינואה מלאה, אורז וכוסמת
    פלפל ממולא בקינואה מלאה, אורז וכוסמת 65
  • קישוא ממולא באורז/ בורגול בסגנון יווני*
    קישוא ממולא באורז/ בורגול בסגנון יווני* 65
  • קציצות קינואה וחמוציות
    קציצות קינואה וחמוציות 4.5 ליח'
  • קציצות עדשים וירקות
    קציצות עדשים וירקות 4.5 ליח'
  • קציצות ברוקולי וכרובית
    קציצות ברוקולי וכרובית 4.5 ליח'

*בסופי שבוע או בהזמנה מראש

תוספות

מחיר לק"ג / כ 5 מנות

  • אורז עם גזר וצימוקים/ בסמטי שלג
    אורז עם גזר וצימוקים/ בסמטי שלג 44
  • אורז בסמטי עם אורז בר וירקות
    אורז בסמטי עם אורז בר וירקות 54
  • מג'דרה מאורז מלא ועדשים שחורות אורגניות
    מג'דרה מאורז מלא ועדשים שחורות אורגניות 54
  • אורז סיני וירקות שורש
    אורז סיני וירקות שורש 48
  • אורז בסמטי עם פטריות, בצלים ושמן שומשום
    אורז בסמטי עם פטריות, בצלים ושמן שומשום 54
  • תבשיל קינואה וכוסמת
    תבשיל קינואה וכוסמת 48
  • פנה / ספגטי ברוטב עגבניות שילדים אוהבים
    פנה / ספגטי ברוטב עגבניות שילדים אוהבים 44
  • תבשיל שעועית במיץ עגבניות / במיה *
    תבשיל שעועית במיץ עגבניות / במיה * 46
  • פאד תאי פטריות / ירקות*
    פאד תאי פטריות / ירקות* 60
  • תפו
    תפו"א ננסיים אפויים עם רוזמרין / תפו"א צלויים 38
  • ירקות ירוקים מאודים
    ירקות ירוקים מאודים 60
  • אנטי פסטי ירקות קלויים
    אנטי פסטי ירקות קלויים 60
  • אנטי פסטי פטריות
    אנטי פסטי פטריות 120
  • שעועית ירוקה בשומשום*
    שעועית ירוקה בשומשום* 60
  • קוסקוס ירקות
    קוסקוס ירקות 46

*בימי שישי או בהזמנה מראש