השף גולדשטיין מאמין בבישול כדרך חיים. הוא מסתכל על אוכל ממקום מקרב, מחבר ומחזיר הביתה.

אלרן גולדשטיין, השף והבלים של מעדניית גולדשטיין מתמחה באוכל שאנשים אוהבים לאכול. במעדניה עובדים שוקי (אבא), סיוון (אישתו) ויחד עם צוות המעדניה יוצרים אווירה חמה וביתית.

את אותה אווירה הם מביאים ישר אל הצלחת – עם שילובים ממטבחים שונים בעולם ובעזרת טעמים מדוייקים, המעדנייה של גולדשטיין מתמחה באוכל מושלם לאירוח מושלם.

מגשי האירוח של השף גולדשטיין הם כאלה שמשדרגים כל ארוחה. החל ממגש לביבות קלאסיות, ועד מגש חצאי צ'וריסוס. בנוסף המעדניה מציעה מגשי לביבות בוטיק, מגשי תחתיות ארטישוק קונפי, מגשי אנטיפסטי ועוד..